近期，各食品行业生产经营者留意：新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760 - 2024）已正式施行。

此次标准对二氧化钛使用作出调整，关乎每家商户合规经营。作为专业第三方检测机构，咱来为大家科普新规要点，助力从业者守住安全底线、规避经营风险。

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二氧化钛，作为常见着色剂，能有效提升食品色泽均匀度，赋予其更诱人外观。

但并非所有食品都允许添加该物质，使用时必须严格遵循相关规定。

依据新规与GB 5009.246检测标准，其合法使用范围仅涵盖蜜饯类、凉果类、话化类等果脯制品，还有糖果等食品领域。

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对于经营这类产品的从业者，只需选用合格原料，在国家标准规定的最大使用量范围内添加，即可放心合规，具体用量可查询国家食品安全风险评估中心官网确认。

重点警示！诸如肉丸、鱼丸等肉类与水产类加工食品，严格禁止添加二氧化钛。

此类违规添加行为不仅违背食品安全准则，更会对消费者健康构成潜在威胁。

新规明确未将其列入此类食品的允许使用范围。违规添加二氧化钛，不仅会遮蔽肉类、水产的真实品质，其过量残留更可能对人体健康构成潜在威胁，还涉嫌违反相关法规。

故而，这成为食品添加剂检测重点排查项目之一。

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食品添加剂绝非洪水猛兽，合理运用方为关键所在。若用对地方、精准把控剂量，其亦能发挥积极效能。

我们作为第三方检测机构，可通过食品检测精准测定二氧化钛含量，结合微生物检测、水质检测（保障生产环节水质安全），全方位为从业者排查安全隐患，出具具有公信力的检测报告。

新规是行业规范发展的指引，守住合规底线，做好质量把控，才能实现长久经营。

让我们携手并肩，共筑食品安全坚固防线。悉心守护那一方舌尖上的安稳，以严谨与担当，共同迎接新春佳节！