椰子水清爽解渴又感觉健康无负担。

近期，广东省市场监管局对全省椰子水生产企业实施了全覆盖风险排查。

问题集中在四个方面

一是生产过程中违规添加香精、食糖、水等进行掺杂掺假。

二是以椰浆、椰子汁、椰子水饮料冒充“100%椰子水”进行销售。

三是标签配料表与实际投料不一致——明明加了糖和水，配料表里却只写“椰子水”。

四是原料采购验收、生产过程控制等食品安全管理制度落实不到位。

说得直白一点：花高价买的是纯天然的椰子水，实际上喝下去的，可能是糖水加香精调出来的“椰子风味饮料”。

消费者冲着“天然电解质”“0糖0添加”去的，结果买回来的却是虚假宣传。

作为专业的第三方检测机构，建议消费者掌握核心的技巧：看配料表。

真正的100%椰子水，配料表中只有标注“椰子水”或“椰子原汁”，没有其他任何成分。

如果配料表里出现了白砂糖、果葡糖浆、食用香精、食品添加剂等字样，那这瓶东西严格来说属于“椰子风味饮料”，不是纯椰子水。

食品安全无小事，多看一眼配料表，就能少踩一次坑。